Dios nos ha dicho que consumamos lo que es lícito y bueno en el Corán. Dios dice: «Comed,
pues, de las cosas buenas y lícitas que Dios os ha proporcionado y agradeced sus bendiciones, si
es a Él a quien adoráis.» [16:114] Entonces, ¿cuáles son las cosas que Dios ha legislado como
ilícitas e impuras? Este artículo del blog ofrecerá un breve resumen.
Alimentos ilícitos
Los alimentos ilícitos son aquellos que Dios ha prohibido por ser perjudiciales para las personas
que los consumen de una forma u otra. Creemos en el conocimiento y la sabiduría infinitos de
Dios a este respecto, como en todo lo demás. Dios dice: «Os está prohibido comer carroña;
sangre; carne de cerdo; cualquier animal sobre el que se haya invocado otro nombre que no
sea el de Dios; cualquier animal estrangulado, o víctima de un golpe violento o de una caída, o
corneado o salvado por una bestia de rapiña, a menos que aún lo sacrifiquéis de la manera
correcta antes de que muera; o cualquier cosa sacrificada en altares idólatras». [5:4]
A continuación se indican las categorías generales de alimentos ilícitos que se encuentran en el
Corán y en las enseñanzas del Mensajero Muhammad:
● Carrión es cualquier animal que muere sin ser sacrificado ritualmente. Por ejemplo, si el
animal muere por causas naturales. Los mariscos y las langostas son una excepción a esta regla.
● No está permitido consumir sangre. Los restos de sangre que se encuentran en la carne
sacrificada ritualmente son permisibles. Los órganos de animales permisibles que han sido
sacrificados ritualmente, como los corazones, el hígado y los riñones son permisibles.
● La carne de cerdo y cualquier derivado porcino es ilegal en todas sus formas, por ejemplo, el
jamón, el cerdo, el tocino, etc.
● Los animales que han muerto por razones externas son todos ellos inadmisibles de consumir.
Por ejemplo
o estrangulado
o golpeados hasta la muerte por un golpe violento con un palo o una piedra
o caídos y muertos a consecuencia de ello
o atiborrado por otro animal y muerto a consecuencia de ello
o matado por otros animales
● Los animales sacrificados ritualmente y dedicados a otro dios o deidad, a otro que no sea el
Dios Único y Verdadero, no están permitidos.
● Los animales sacrificados según las prácticas de otras religiones, como en los altares, como
harían los politeístas, también son impermisibles. La carne sacrificada según la ley judía
(Kosher) está permitida como una exención por la enseñanza coránica, y por lo tanto es
permisible comerla.
● Los animales depredadores y los animales con colmillos son impermisibles de consumir, como
los leones, los tigres, los lobos, etc.
● Las aves depredadoras o que utilizan garras para cazar, como las águilas, los halcones, los
gavilanes, etc.
● Animales/insectos impuros – Son animales que comen impurezas o viven en lugares impuros.
Por ejemplo, perros, burros y mulas domésticos, arañas, cucarachas, etc.
● Los animales que son dañinos y que se han ordenado matar en el Islam también son ilegales
de consumir. Por ejemplo, los ratones, los escorpiones y las serpientes.
Alimentos impuros
Dios nos ordena consumir alimentos buenos y puros. Esto no tiene que ver necesariamente con
el alimento o la carne en sí, sino con los factores externos que pueden hacer que ese alimento
se vuelva impuro. Por ejemplo, el agua es pura y lícita para beber. Sin embargo, si se mezcla con
sangre u orina, ahora se vuelve impura y, por tanto, ilícita. Por lo tanto, es el factor externo el
que hace que el agua sea impura e ilícita.
Otro ejemplo podría ser la carne de cordero o de vaca que ha sido sacrificada correctamente
según la ley islámica. Sin embargo, la carne fue robada. Por lo tanto, se convierte en impura
debido a este factor externo. También si el animal fue alimentado con suciedad y sustancias
impuras, se vuelve impuro y debe pasar por un proceso de purificación de alimentos puros
antes de ser sacrificado. Así pues, se ordena a los musulmanes que se aseguren de que su
comida es lícita y pura, para que sólo consuman lo que es bueno.